COTES DU RHONE "BIO" 2015

CAVE DE ROQUEMAURE

CHF 9,40
TTC
2015
75 CL
LES VIGNERONS DE ROQUEMAURE
COTES DU RHONE
Cépages: Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre
Bt/carton: 6

Description

Cette cuvée est travaillée en respectant les principes de la vinification biologique (limitation des intrants, doses de soufre plus faible…). Fermentation pendant une semaine puis macération pendant trois semaines environ afin d’extraire la matière ; remontages quotidien. Elevage en cuve sur lies fines, fermentation malolactique, filtration légère avant mise en bouteille.

Notes de dégustation

Nez : belle fraicheur, sur les fruits frais : groseille, cerise,Bouche : vin souple, frais et fruité ; la structure arrive en fin de bouche et propose des tanins soyeux.

Accord mets vins

A déguster sur du veau marengo ou un gigot d’agneau au romarin.

Actuellement en stock: 175

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: 440289
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